logo

Çukulata : çikolatanın yerli tarihi / hazırlayan Saadet Özen ; proje koordinatörü Göknur Gündoğan ; araştırma Saadet Özen, Üzeyir Karataş ; fotoğraf editörü Cengiz Kahraman ; araştırma koordinasyon Beran Pekol, Yeşim Günay ; aktüel fotoğraflar Avşar Gülener ; proje asistanları Mehmet Ali Sevimli, Sevinç Çalhanoğlu ; editör Korkut Tankuter ; grafik tasarım Yeşim Balaban ; fotoğraf Hakan Ezilmez.

Contributor(s): Özen, Saadet [hazırlayan, araştırma.] | Gündoğan, Göknur [proje koordinatörü.] | Karataş, Üzeyir, proje koordinatörü | Kahraman, Cengiz, 1965- [fotoğraf editörü.] | Pekol, Beran [araştırma koordinasyon.] | Günay, Yeşim [araştırma koordinasyon.] | Gülener, Avşar [aktüel fotoğraflar.] | Sevimli, Mehmet Ali [proje asistanı.] | Çalhanoğlu, Sevinç [proje asistanı.] | Tankuter, Korkut [editör.] | Balaban, Yeşim [grafik tasarımı.] | Ezilmez, Hakan, 1965- [fotoğraflayan.]Material type: TextTextLanguage: Turkish Series: Yapı Kredi Yayınları | Yapı Kredi Yayınları ; 4252. | Yapı Kredi Yayınları. Özel Dizi.Publisher: İstanbul : YKY, 2014Copyright date: @2012Edition: 1. bs. : Kasım 2014Description: 238 s. : res. ; 29 cmContent type: text | still image Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 9789750830792Subject(s): Chocolate -- Turkey -- History | Chocolate -- History | Chocolate industry -- HistoryLOC classification: TX767.Ö94 | Ç85 2014
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Basılı Kitap Basılı Kitap Fenerbahçe Üniversitesi Kütüphanesi
Genel Koleksiyon Rafları
Genel Koleksiyon TX767 .Ö94 Ç85 2014 (Browse shelf(Opens below)) Available 3008343

İçindekiler içerir.

Includes contents.

Includes bibliographical references (pages 236-238).

Bibliyografya 236-238 s.

Donated by Ömer Koç and Ali Koç.

Powered by Koha